STATUS UPDATED!
Assalamualaikum...Jom sama sama berdoa untuk saudara islam kita yg ditindas.. Pray for ALEPPO..Pray for GAZA..
cik aan: Resepi Gulai daging

Menu

Sunday, August 21, 2016

Resepi Gulai daging



Resepi Gulai daging












Resepi Gulai daging


Resepi Gulai daging








Bahan A
----------
8-10 ulas bawang merah * kisar
4 ulas bawang putih * kisar
1 inci halia * kisar
cili kering kisar 3 - 4 sudu makan  
(satukan bahan A dan kisar )

Bahan B
----------
1 kg daging
rempah gulai cap rose
4 ketul ubi kentang ( potong 4 )
2 sudu makan  kerisik
Rempah penumis ( kulit kayu manis, buah pelaga, cengkih,bunga lawang )
sebiji bawang besar ( mayang )
air asam jawa
sekotak santan sederhana ( tak guna hbis sekotak 3/4 shja)
gula @ manisan ( sy guna gula )
1 kiub ayam * nk guna pun blh..xnk guna pun blh
garam secukupnya
Air secukupnya

Cara - cara
--------------

1.  Panaskan minyak dan tumis rempah penumis dgn bawang besar yg di mayang tadi hingga naik bau.
2.  Masukkan Bahan A yg dikisar tadi dan kacau hingga garing.
3.  Masukkan rempah gulai cap rose 5- 6 sudu makan, kerisik, air asam jawa, kiub ayam dan gula. 
4.  Kemudian kacau hingga sebati.
5. Masukkan daging dan air secukupnya ( hingga daging tenggelam ) masak hingga empuk.
6. Kemudian masukkan santan dan ubi kentang dan tunggu hingga mendidih.
7. Masukkan garam secukup rasa.
8. Setelah semuanya empuk, tutup api dan sedia untuk dihidang.

selamat mencuba ye..ikhlas dari chef aan 



my personal ig @nurfarhan.aan

Copyright © Design by nurfarhan