cik aan: Resepi Chicken Chop

Untuk perap ayam :

BAHAN A

- isi ayam ( dada potong nipis ) 10 keping

- 1 biji bwg besar * blend

- 3 biji bwg putih * blend

- 3 susu besar lada hitam * blend

- 4 sudu besar cili kisar / cili boh

- 1 kiub ayam

- garam secukup rasa

Cara :

Blend semua yg bertanda * kemudian masukkan dlm bekas , gaul bersama kiub ayam , cili kisar dan garam..kacau rata.. kemudian masukkan isi ayam gaul lagi hingga rata. Saya perap semalaman, simpan dlm peti ais

Untuk salut ayam :

BAHAN B

- Serbuk roti warna oren sebungkus

- tepung ayam kentucky adabi orignal

- puih telur ( klau blh guna putih telur ) jgn guna kuning telur mcm pic kt bwh ni ye

Cara :

Setelah ayam diperap semalaman.. keluarkan dari peti ais. Susun bekas seperti dalam gambar di bawah ye, ikut step by step,.. tak perlu salut ayam dgn tepung kfc terlalu lama.. bila nak goreng ayam tu terus salut tepung.. celup dalam putih telur dan last salut dengan serbuk roti..Terus goreng dlm minyak ..kuantiti minyak biar tenggelam ayam tu...jadi boleh goreng dalam periuk kalau nk jimat

Nota Penting * jgn salut ayam dlm tepung kentucky terlalu lama ( mksudnya jgn biar ayam berjam bersalut dlm tepung ..nnti da goreng ayam tu jdi keras tau.. klau blh tepung nk nipis je..dan jgn guna kuning telur kalau boleh..just guna putih telur ...dlm pic ni saya dah buat eksperimen hihi ..

Bila nak goreng ayam time tu lah bru salut dgn tepung..jgn nk goreng pukul 7 ..pkul 4 5 da salut tepung tu..nnti serius ayam jadi keras ....sebab tu kena rajin mencuba ok..try and error dlm masakan .. klau korg ada resepi best please share link korang kat bhgian comment bwh entri ni ye.. tq

Untuk sos :

BAHAN C

- Sos lada hitam

- sedikit mayonis

- sebiji bawang besar ( potong dadu )

- serbuk lada hita

- planta

- sedikit susu cair

- sdikit air masak

Cara :

Panaskan planta tanpa minyak..kemudian masukkan bahan2 lain mengikut banyak mana sos yang korang nk buat... masukkan sedikit air masak / air panas klau sos terlalu pekat...kalau xnak letak mayonis pun takpe.