STATUS UPDATED!
Assalamualaikum...Jom sama sama berdoa untuk saudara islam kita yg ditindas.. Pray for ALEPPO..Pray for GAZA..
cik aan: Resepi Laksa Terengganu

Menu

Saturday, August 20, 2016

Resepi Laksa Terengganu

Laksa Terengganu


resepi laksa terengganu

Bahan- bahan ( untuk 4 org mkn)
----------------------
- 1 paket laksa penang segera 
( kasar )

untuk kuah:
- 6 ekor ikan selayang / kembung
( rebus, amik isi sahaja)* tumbuk
- santan 1 kotak ( sederhana besar )
- air ( sukat 2 kotak santan tdi 👆 )
- 1 keping asam keping
- 1 sudu besar lada hitam * tumbuk
- 1 biji bwg besar * tumbuk
- 1 kiub pati ayam/ ikn bilis maggi
- garam secukup rasa

Lada : 
- 3 sudu cili kering blend
- 1 inci belacan
- sesudu garam

( blh hidang dlm 1 bekas , jgn campur)

bahan ulam :
-timun
-bunga kantan
-kacang pnjg
- kubis

cara- cara
----------------

utk laksa :
rendam 1 paket laksa dlm air, biarkan sehingga 3- 4 jam 
rebus air, masukkan laksa , dah lembut blh angkat, toskan. 

untuk kuah :

campurkn santan , air , *bahan tumbuk ( ikan , bwg, lada hitam), kiub pati ayam, asam keping .
satukan semua ke dlm periuk.

Guna api sederhana, kacau berterusan sehingga mendidih
 Selepas mendidih, guna api kecil, biarkan dlm 5 minit sambil tambah garam secukup rsa. 

Siap..,!!!
Boleh dihidang bersama laksa,ulam dan bahan untuk lada tadi.


laksa yg direndam dlm air
ikan untu direbus

rebus ikan 6 ekor

bahan bahan
bawang untuk diblend
lada hitam tumbuk/ blend
isi ikan yg sudah direbus, amik isi shja utk
ditumbuk
sekotak snatan saiz sederhana
👇👇👇

bahan2 yg sudah ditumbuk/ blend

sediakan santan dan campur air, panaskan api


masukkan semua  bahan tumbuk, asam keping
kiub ayam maggi
kacau hingga mendidih, guna api sederhana

ulam ulaman yg sudah dipotong halus
dan
hidangan lada ( cili kisar,belacan ,garam)

tadaa..da siap
laksa ditoskan
dan kuah da masak
^_^

okay..siap untuk dihidang
blh la ngap lps ni


                   selamat mencuba

my personal ig @nurfarhan.aan

Copyright © Design by nurfarhan