Kuih Roll inti kentang

 kuih roll inti kentang

kuih roll , digoreng sekejap
( utk simpan dlm peti ais,)

Bahan- bahan

3 cawan tepung gandum

air sejuk secukupnya ( air yg disimpan dlm peti ais )

semangkuk kecil planta 

secubit garam

putih telur ( utk lekatkan bhgian hujung kuih roll)

cara -cara

1.masukkan gandum dlm bekas

2.masukkan pula planta dan secubit garam, gaul kan hingga rata.

 3. Masukkan pula air sejuk, sikit demi sedikit dan uli sehingga doh tidak mekekat ditgn. klau melekat blh la tambah gandum.

4. Setelah uli , balut doh dgn plastik wrap dan biarkan dlm setengah jam.

 5. Kemudian selepas setengah jam , bulatkan doh

 6. Pastikan doh sama ukuran .

7. Gunakan dough roller kayu seperti dibwh utk meleperkan doh.

8. Pada hujung doh yg dileperkan, amik pisau dan garis tiga garisan pada hujung doh utk lebih menarik , tak buat pun xpe.

9. Letakkn inti kentang
keatas doh   sesudu besar

9.sesi melipat doh  pastikan hujung garisan disapukan putih telur, supaya senang dilekatkan.

 10. Tadaa.. da siap tgok kat bwh  , cmni la bentuknya.

11.Doh yg sudah diap dibalut tadi,digoreng sekejap dalam minyak dgn api kecil. Angkat dan toskan.tunggu sejuk barulah di masukkan dlm peti sis. Boleh juga goreng terus dimkn. 👍👍

selamat mencuba