Resepi Kari kosong bersantan

Resepi kari kosong bersantan

Bahan- bahan
---------------------

- 1 kotak kecil santan ( guna separuh)
- serbuk rempah kari adabi( guna spruh shja)*
- 3 biji bwg merah, 2 ulas bwg putih,seinci halia ( mayang halus)*
- 1/4 bwg besar diblend*
- 2 sudu cili kering yg dah diblend*
- 1 btg kulit kyu manis , 1 bunga lawang,2 buah pala dan 2cengkih*
- 2 biji ubi kentang, kupas potong 4
-sebiji buah tomato, potong 4
- 5 biji bendi
- 2 gelas air
-garam dan serbuk perasa

* bhn bertanda , utk ditumis

Cara-cara
---------------
1. Panaskan minyak, tumis bwg besar dan cili kering yg di blend, masukkan bhn yg bertanda * sehingga naik bau dan pecah minyak..

2.Masukkan air dan ubi kentang, biar seketika dlm 5 minit..masukkan santan,garam dan serbuk perasa.

3. Bila da mengeleggak brulah masukkan bendi dan buah tomato

4.biarkan seketika, hingga bndi nmpk layu , angkat.

5.siap utk dihidang ( kari ni sesuai utk dimkn bersama ayam goreng berempah atau aym goreng ala kfc) . ^_^

Selamat mencuba...