Resepi Ikan masak kicap

Resepi ikan masak kicap

Bahan-bahan
----------------------
- 6 ekor ikan kembung
- 4 sudu cili kering yg diblend
- sebelah bwg besar * blend
-2 biji bwg putih * blend
- seinci halia * blend

-sebelah bwg besar, mayang
- 2 biji cili besar ,mayang
-4 biji cili padi, mayang

-kicap manis ( byk mne tu,ikut kesesuaian dan cita rse)
-sos tiram 2 sudu besar
-garam
- air masak
- buah tomato sebiji

Cara-cara
----------------
1. Goreng ikan yg digaul sedikit kunyit dan garam terlebih dahulu, jgn terlalu garing, angkat dan ketepikan.
2. Panaskan minyak, tumiskan cili kering dan bhn yg diblend tadi hingga naik bau dan pecah minyak
3.Masukkan kicap, sos tiram dan juga air ikut citarasa nk pekat mne.. sy suka pekat , jdi letak air dlm secawan je.
4.Masukkan bwg , cili padi dan cili besar yg di mayang.Gaul sekejap masukkan pula garam atau serbuk perasa.
5.gaul lagi hingga sebati ..api sederhana ye..
6.Masukkan ikn yg telah digoreng tdi..gaulkan.. kemudian biarkan seketika dlm 5 minit..
7.Angkat..sedia dihidang bersama hiasan buah tomato yg dipotong..

selamat mencuba