STATUS UPDATED!
Subhanallah Alhamdulillah Allahuakbar
ᵅᵅⁿ ও: December 2015

Wednesday, December 30, 2015

Laksam

Laksam Homemade


haaa..akhirnya siap juga laksam homemade oleh chef aan..^_^ .. alhamdulillah..
Jemput curi resepi dibawah yer..
Hehe
👇👇👇

Harini rajin nk update rsepi ni..
Laksam.. bila xde org jual kena la buat sendiri kan.. bgus jugak ni..blh blaja..hii..untung2 dpt ilmu..
Resepi ni sy dpt dlm facebook..
Jom kita tgok gmbr2 ni ye..
Credit to tuan punye resepi.. 








Blh cuba step2 kat atas ye..
cuma nk bgi tau info skit..
* adunan jgn terlalu pekat
* sblum kukus pastikan lap dlu dgn minyak, brulah tuang adunan..
* tuang adunan ke loyang jgn terlalu byk, nnti tebal ,susah nk gulung ...
* buat laksam ni kena byk sabar..hihi.
Ituje pesanan ikhlas dri sy^_^

Selamat mencuba ...👍👍👍

Saturday, December 12, 2015

M.ImanDanish ..my little hero can walk


Alhamdulillah..

Sekarang ank da msuk 1 tahun 3 bulan... now da blh berjalan yeaayy..
iman danish da blh berjalan da...
Hepi ummie tgok..mula-mula tu mmg lawak sgt tgok mcm penguin.  Step by step langkah kaki dia..now da lju da.. kdg kdg lju sngt smpai xsempat nk brek..hehe..

Iman danish mmg jrg sngt nk duk atas walker tu..duk sat je nngis nk turun..dia lagi suka jln pegang meja je ..takpun dia tolak walker tu.. ^_^smbil ikut je, so awal november 2015 la dia start blh langkah kaki dlm 2 langkah..
ummie ngan ayh imn excited sngt la time tu..ni da masuk dicember.. lju da jalan nyer.. ikut je mne ummie ayh dia pi...

Kejap je rasa da msuk setahun lebih.. dan rasa seronok tgok dia mmbesar dgn sihat dan baik..alhamdulillah.. walaupun bdn dia kurus je tak chubby2 tpi syukur dia xde masalah kesihatan.. :)


1..2.3 senyum ...!!!!





^_^
Nnti da msuk thn bru mesti da blh berlari da.. hihi.. 
Chaiyok imandanish ..!!!











Thursday, December 10, 2015

Resepi Kari kosong bersantan




Resepi kari kosong bersantan


Bahan- bahan
---------------------

- 1 kotak kecil santan ( guna separuh)
- serbuk rempah kari adabi( guna spruh shja)*
- 3 biji bwg merah, 2 ulas bwg putih,seinci halia ( mayang halus)*
- 1/4 bwg besar diblend*
- 2 sudu cili kering yg dah diblend*
- 1 btg kulit kyu manis , 1 bunga lawang,2 buah pala dan 2cengkih*
- 2 biji ubi kentang, kupas potong 4
-sebiji buah tomato, potong 4
- 5 biji bendi
- 2 gelas air
-garam dan serbuk perasa

* bhn bertanda , utk ditumis

Cara-cara
---------------
1. Panaskan minyak, tumis bwg besar dan cili kering yg di blend, masukkan bhn yg bertanda * sehingga naik bau dan pecah minyak..

2.Masukkan air dan ubi kentang, biar seketika dlm 5 minit..masukkan santan,garam dan serbuk perasa.

3. Bila da mengeleggak brulah masukkan bendi dan buah tomato

4.biarkan seketika, hingga bndi nmpk layu , angkat.

5.siap utk dihidang ( kari ni sesuai utk dimkn bersama ayam goreng berempah atau aym goreng ala kfc) . ^_^

Selamat mencuba...

Resepi Ikan masak kicap



Resepi ikan masak kicap

Bahan-bahan
----------------------
- 6 ekor ikan kembung
- 4 sudu cili kering yg diblend
- sebelah bwg besar * blend
-2 biji bwg putih * blend
- seinci halia * blend

-sebelah bwg besar, mayang
- 2 biji cili besar ,mayang
-4 biji cili padi, mayang

-kicap manis ( byk mne tu,ikut kesesuaian dan cita rse)
-sos tiram 2 sudu besar
-garam
- air masak
- buah tomato sebiji

Cara-cara
----------------
1. Goreng ikan yg digaul sedikit kunyit dan garam terlebih dahulu, jgn terlalu garing, angkat dan ketepikan.
2. Panaskan minyak, tumiskan cili kering dan bhn yg diblend tadi hingga naik bau dan pecah minyak
3.Masukkan kicap, sos tiram dan juga air ikut citarasa nk pekat mne.. sy suka pekat , jdi letak air dlm secawan je.
4.Masukkan bwg , cili padi dan cili besar yg di mayang.Gaul sekejap masukkan pula garam atau serbuk perasa.
5.gaul lagi hingga sebati ..api sederhana ye..
6.Masukkan ikn yg telah digoreng tdi..gaulkan.. kemudian biarkan seketika dlm 5 minit..
7.Angkat..sedia dihidang bersama hiasan buah tomato yg dipotong..

selamat mencuba

Resepi Sambal pedas ayam






Sambal pedas ayam
------------------------------




Resepi sambal pedas ayam

Bahan- bahan

----------------------
1. Ayam seekor guna sblah je, ptg ikut suka hati la ye
2. 2 helai daun kunyit ( racik halus )
3. Air asam jawa
4.cili kering yg dah diblend (5-6 sudu besar), nk pedas blh tambah lagi.
5. Garam dan serbuk perasa
6. Air


Bhn - bhn kisar ( blend)

------------------------------------
* segenggam cili padi ( sy guna 5-6 biji)
*10 biji bwg merah
*4-5 biji bwg putih
* 2 inci halia
* 2 inci lengkuas
* 2 inci kunyit hidup
*4 btg serai


Cara-cara
---------------
( sy suka ayam yg digoreng dlu ), blh juga xnk goreng...
1. lepas potong aym..cuci..gaul dgn serbuk kunyit dan garam..
( xpyh perap terus goreng je, angkat,ketepikan).
2. Panaskan minyak, tumiskan cili kering yg diblend tadi bersama bahan2 kisar hingga naik bau dan garing.
3.Masukkan air masak jika rasa perlu, jgn terlalu bnyk nnti kuah xpekat.
4.masukkan garam dan serbuk perasa, kemudian masukkan air asam jawa dan daun kunyit yg diracik tadi. gaul sekejap hingga bahan sebati..
5.Tambah garam atau perasa jika masih kurang.kemudian masukkan ayam yg telah digoreng tadi.
6.Teruskan gaul ayam hingga sebati dgn bahan tdi, biarkan seketika dlm 5-6 minit. Angkat
7.Sedia dihidang..
Selamat mencuba



Thursday, December 3, 2015

Donut coklat ( versi satey)


Resepi Donut coklat





Bahan-bahan
---------------------

- 3 cawan tepung gandum
- 1 cawan air suam
- 2 sudu besar mentega
- 5-6 sudu gula pasir
- 3 sudu besar susu pekat manis
- 1 paket yis jnma mauripan
- 1 biji telur


Cara- cara
----------------
1. Cairkan mentega, ketepikan

2. Gula dan susu disatukan di dlm air suam, kacau sehingga gula larut, masukkan 1 paket yis ke dlm air suam dan kacau lagi hingga larut, bila dah larut, biarkan seketika dlm 10  minit.

3.pukul telur sebijik,campurkan dengan mentega yg dicairkan tdi.

4. Selepas 19 minit, yis akan naik berbuih2, liht sprti dlm gmbr... cmpurkan mentega dan telur tdi ke dlm yis tersebut..kacau hingga sebati.

5. Kemudian masukkan campuran yis ke dlm mangkuk tepung gandum.. kcau dendan senduk kayu..dan biarkan adunan slma 45 minit.

6. Selepas 45 minit..adunan akan naik mengembang..tapi adunan mmg agak lembik..jdi semasa nk bulatkan adunan pastikan tepung ditgn ada.. supaya adunan tdk melekat...

7.sebelum bulatkan adunan..sediakan minyak utk menggoreng.. pastikan api kecil.. selepas bulatkan atau leperkan terus masuk dlm minyak , alih donat slalu..supaya warna donut sekata..

8. Selepas goreng donut hingga habis , sediakan coklat topping utk donut,
Topping coklat ( coklat masakan + mentega + susu pekat), satukan semua dlm bekas, guna kaedah double boil...

9. Selepas siap topping , salut semua donut tersebut dan tabur coklat rice diatasnya..cucuk donut dgn lidi ..siap

10. Note  :
Jgn sesekali tambah tepung ke dlm adunan wlaupun adunan tu lembik, klau tmbh nnti donut jdi keras sbb terlampau byk tepung ..cuma bykkn tepung ditgn supaya senang utk leperkan atau bentukkan...
Donut thn 3 hari...jika simpan dlm peti ais...

Selamat mencuba...^_^
Jgn takut nk mencuba.. try and  error tu biasa bgi yg pertama kli mencuba..
hihi..








Jeruk mangga asam boi


Resepi jeruk mangga asam boi

Jeruk mangga asam boi

Jeruk mangga asam boi



Jeruk ni rse dia masam manis pedas

Bahan2
------------
-Mangga/ pauh yg blum masak
 ( 12 biji saiz kecik)
-Asam boi sepeket ( 10 biji )
- cili padi ( 5-6 biji)
- gula
 ( lebih kurang 10 sudu, nk bgi manis)
- 1 biji limau kasturi
-setengah gelas air panas

Cara2
---------
1. Potong pauh/ mangga kecik, bersihkan.
2. Masukkan mangga tdi dlm mangkuk besar.
3. Perahkan limau kasturi ke dlm mangkuk mangga tdi masukkan setengah gelas air panas...
4.masukkan gula, asam boi dan cili padi yg telah dipotong halus  ke dlm mangkuk.
5.gaulkan mangga dan bhn tdi dengan senduk kayu..hingga sebati..
6.dah sebati   masukkan dlm tupware dan simpan dlm peti ais... tunggu hingga 5-6 jam..
7.siap utk dimkn.. hihi

Okay..selamat mencuba yuolls
Simple je..tpi sedapppp...
Cuba nah..


Wednesday, December 2, 2015

Kek coklat kukus moist


Resepi kek coklat kukus moist
( pakai sukatan cawan )


Bahan2....


Bahan A
------------
- 1 cwn serbuk koko
- 1 cwn minyak msk
- 1 cwn gula
- 1 cwn susu cair
- 1/2 cwn susu pekat

Bahan B
------------
- 1 cwn setengah ( 1 1/2) tepun gandum
- 1 sudu soda bikarbonat
- 1 sudu baking powder

Bahan c
-----------
-1 sudu mkn esen vanilla
-3 biji telur ( jgn guna yg dlm peti ais)

Bahan Topping:
-----------------------
-coklat masakan
- sedikit mentega
- susu pekat

Hiasan cake:
-------------------
-coklat rice

Cara- caranya :
**************

1. Ayak semua bhn B dan ketepikan

2.Masukkan bhn A ke dlm periuk, dan kacau hingga sebati dgn menggunakan api kecil..dah sebati angkat dan sejukkan.

3.Pecahkan telur dlm mangkuk besar, pkul hingga kembang , masukkan bhn A tadi bersama esen vanilla ke dlm mangkuk telur sambil kacau hingga sebati.

4.kemudian masukkan bhan b iaitu tepung yg diayak bersama soda bikorbonat dan baking powder, terus kacau hingga sebati dlm 5-6 minit.

5.Sapukan mentega pada seluruh bhgian dlm loyang, tuangkan adunan kek tdi, pastikan kukusan dipanaskan terlebih dhulu.

6. Wrap loyang dgn menggunakan aluminium foil, supaya wap air tidak kena pada adunan kek.

7. Bila air kukusan dah pnas mendidih ..masukkan loyang kedlm kukusan, biarkan dlm 1 jam 15 minit.Guna api sederhana.. n jgn buka kukusan tu hingga sblum masanya..

8.bila dah masak angkat dan biarkan sejuk seketika..kemudian barulah kluarkan kek tersebut dari loyang..

9.untuk topping kek, masukkan coklat masakan , mentega dan susu  pekat dlm loyang.. blh masukkan ke dlm kukusan tdi.. hingga coklat cair dan sebati..bila dah sebati semuanya, angkat.. tuangkan ke atas kek tdi.. dan blh hiaskan dengan coklat rice atau ikut kesukaan masing2 . kemudian brulah masukkan kdlm peti ais.. siap...

note * topping guna kaedah double boil... jgn terus panaskan coklat atas api direct... nnti coklat hngus... sebaiknya blh guna kukusan tdi slpas mengukus kek.. mudah kn..

Selamat mencuba ^_^











Tuesday, December 1, 2015

Nasi goreng cili kering

Nasi goreng cili kering

breakfast utk husband ^_^


Bahan- bahan
---------------------
Nasi putih semangkuk
( nasi dri peti ais , tpi jgn letak bhgian beku..haha) simpan sblum nk tdo.. so pgi blh amik goreng..

Cili kering (yg dah blend)
Bwg besar
Bwg putih
Cili padi
Sos tiram
Kicap
isi ayam potong dadu
Sawi
Daun sup
Garam secukup rasa

Hiasan.. timun & sosej

Cara2
-----------
1.Bwg besar , bwg putih , cili padi..
Mayang halus..*
2. Panaskan minyak, tumiskan bhn * yg telah dimayang tdi
3. Bila bwg dah naik bau..masukkan 3 sudu besar cili kering.. masukkan isi ayam yg dipotong dadu..kacau sebati.
Kemudian masukkan kicap dan sos tiram( 1 sdkecil).
4.Perlahankan api, tunggu ayam masak..dlm 5-6 minit, bila bhn tdi da masak..masukkan garam secukup rasa.. kacau sekejap..masukkan nasi putih
5. Gaul nasi tu hingga sebati.. masukkan sawi dan daun sup.. gaul dlm 5 minit. okay siap..angkat.
6. Hidangkan bersama hiasan timun dan sosej  ..

Selamat mencuba ^_^



Mee goreng


Resepi mee goreng...



Bahan- bahan
----------------------

Sebungkus mee kuning
Cili kering
Bawang besar
Bawang putih
Sos tiram
Kicap
Isi Ayam potong dadu
Telur ayam
Garam
Gula

Hiasan --- hirisan timun, cili padi, daun sup dan limau kasturi

Cara- cara
----------------
1. Basuh mee kuning .toskn dan ketepikan dlu..
2. blender sebiji bwg besar sederhana saiz dan 2 ulas bwg putih.
3. Pastikan cili kering yg diguna sudah diblend.
4. Panaskan minyak , masukkan cili kering 4 sudu besar dan bwg yg telah diblend tadi. Tumis hingga naik bau
* blh kurangkan cili kering jika xnk pedas
5.Bila da naik bau  masukkan isi aym yg dipotong dadu...
6.Bila ayam da hampir masak.. masukkan kicap dan satu sudu kecil sos tiram..garam dan gula secukup rase.. gula dlm 1 sudu je sy letak..
7. Biarkan sekejap sambil gaul2.. api sederhana..
8. Kemudian pecahkan telur dlm kuali tdi.. dlm 2 biji... biarkan hingga masak.. jgn kacau..
9. Bila da hampir masak, kacau sekejap dan masukkan mee kuning .. gaulkan hingga sebati.. dlm 6-7 minit.. api sederhana... da nmpk mee tu sebati ok siap...
10. Boleh angkat..hidangkan bersama hiasan sperti timun , daun sup, cili padi dan limau kasturi..

* klau nk mee basah lgi..pastikan blend bwg besar lebih sedikit dan tambah air ketika masukkan isi ayam..dan lebihkan sos tiram utk lebih pekat.

Selamat mencuba..  ^_^

Ayam goreng berlada kering


Resepi ayam goreng berlada kering


Okey ayam ni ayam goreng biasa je...
Tapi yg ni sy panggil ayam goreng berlada kering...
Ayam ni sesuai mkn dengan lauk yg berkuah.. cth sayur air.. sayur lemak ke.. sbb ayam goreng kering kn...
Klau nk mkn ngan nasi pnas pun best juga..hihi...

Okey ni sy kongsi resepi nyer..

Bahan- bahan
-----------------------
Ayam ( sebelah ) potong kecil2
1/2 biji bwg besar yg di blend *
5 / 6 sudu cili kering yg dah dimesin*
1/2 sudu kecil belacan *
garam secukup rasa...*
Kiub pati ayam seketul *
1 sudu besar serbuk kunyit *

Cara2
---------
1. Masukkan bahan 2 yg bertanda * ke dlm mangkuk besar , gaulkan hingga sebati...
2.Kemudian masukkan ayam yg sudah dipotong dan dibersihkan ke dlm mangkuk..gaulkan hingga sebati..
3.perap ayam dlm 1/2 jam .. 15 minit pun blh klau nk cpt... klau perap lme lagi best..
4. Goreng ayam hingga garing ..
5. Angkat..toskan dan hidangkan..
6.siap utk dimkn...
7. Kenyang..alhamdulillah..^_^ hihi

Simple je haa.. slmat mncuba ye...

note : klau blend bwg besar ..jus bnyk..blh tapis amik bwg je..jus dia buang.. nnti klau jus terlalu byk..bhn perap jdi cair.. tu yg xbest tu.. klau rajin blh la tumbuk bwg besar tu..hihi


FOLLOW @sendayutinggi_beauty

Copyright © Design by nurfarhan