STATUS UPDATED!
Assalamualaikum...Jom sama sama berdoa untuk saudara islam kita yg ditindas.. Pray for ALEPPO..Pray for GAZA..
cik aan: Resepi Nasi Ayam

Menu

Sunday, November 29, 2015

Resepi Nasi Ayam


Resepi nasi ayam

* utk 4-5 org mkn skli hidang


resepi nasi ayam



Bahan- bahan
---------------------
3 cwn nasi
Seekor ayam sederhana
kiub pati ayam maggi
Bwg besar
Bwg putih
Halia
Mentega
Daun pandan
Daun sup
Bawang goreng
Perencah sup
Kicap
Sos tiram
Garam
Air
Sos tomato
Cili besar
Cili padi
Cuka
Cara2...
-----------
1. Bersihkan ayam..Potong 4 bhgian..
2. Masukkan ayam dlm periuk berserta air ( make sure air byk..sbb air rebusan nk guna utk masuk dlm nasi dan buat sup ) + kiub pati ayam maggi seketul +garam + seinci halia & seulas bwg putih ( diketuk).
3. Rebus aym sehingga da msk.. ( jgn terlalu lama nnti aym tu nk digoreng). Angkat dan toskan. Air rebusan ketepikan dlu.
4. Ayam yg direbus tadi .. perapkan dgn sos tiram + kicap + garam. Biar dlm setengah jam..
 5. Ok..now utk nasi plak...
3 cwn beras dibasuhkan..dan
ditoskan..Panaskan periuk atas api..
bila da pns masukkan 4 sudu mentega ..biar cair .. kemudian...
Masukkan 2 inci halia dan 3 ulas bwg putih ( yg ditumbuk).
6.Tumis hinga naik bau..
Masukkan beras tdi dan kacau sekejap..masukkan daun pandan , 4 cawan air rebusan aym tdi dan masukkan juga seketul kiub pati aym dan garam secukup rase.. make sure garam msuk time air xkering lagi.. sbb nk bgi meresap dlm nasi..
7. Bila nasi da hampir masak..pindah dlm rice cooker ..on cook .. hinggalah nasi masak..
8.Kemudian time masak sup plak..
Guna air rebusan aym tdi... panaskan atas api .. masukkan 1/2 bwg besar yg di mayang..rempah sup 1 sudu atau sup bunjut..kemudian garam secukup rasa...Msk sekejap dan angkat..
* daun sup dan bwg goreng masukkan time nk hidang je nnti..
9. Lepas siap sup, goreng plak ayam yg diperap tdi .. goreng api sederhana dan jgn terlalu garing..  angkat toskan .. kemudian potong ikut besar mne yg korg suka...
10.now time to buat sos pedas nasi ayam.. ( 3 /4 biji cili besar + 3biji cili padi+ 2 ulas bwg putih+3 sudu cuka+ sedikit air) blend smpai hncur.. masuk dalam mangkuk + sos tomato dlm 3 sudu besar dan garam secukup rasa.. dlm secubit je... siap
11.utk ulam plak blh guna salad, bua tomato dan timun..
12. Hidangkan ...Siap utk mkn
Hee..okey slmat mncuba...



my personal ig @nurfarhan.aan

Copyright © Design by nurfarhan